أصبح استعمال الماليزيين للأعشاب ظاهراً بشكل واضح عند ظهور انفلونزا الخنازير لأول مرة عام 2009، حيث أوصى أحد المتحدثين في مؤتمر أُقيم للتوعية بمرض انفلونزا الخنازير باستخدام شاي اليانسون النجمي الصيني للوقاية من انفلونزا الخنازير. يستعمل الماليزيون الأعشاب في علاج العديد من الحالات الطبية، وقد نتج ذلك عن تأثر الماليزيين بالحضارة الصينية ولسهولة توفر الأعشاب الطبية لديهم. يُستعمل اليانسون في ماليزيا كنوع من أنواع بهارات الطعام، ويعتبر اليانسون النجمي المصدر النباتي الرئيسي المستخدم خلال صناعة دواء اوسلتيمفير الذي يًستعمل للعلاج والوقاية من أمراض الانفلونزا. يختلف اليانسون النجمي عن بذور اليانسون باحتوائه على ما يسمى بحمض الشيكيميك ، وهو الحمض المستخدم لصناعة دواء أوسيلتاميفير، كما أن هذا الحمض موجود أيضاً في نباتات الشومر والزنجبيل. لم يناقش مؤتمر التوعية بمرض انفلونزا الخنازير الأعراض الجانبية المصاحبة لاستعمال شاي اليانسون النجمي الصيني. لذلك يجب توعية العامّة بجرعة شاي اليانسون الصيني المستخدمة في الوقاية من انفلونزا الخنازير، ونوع اليانسون الذي يجب استخدامه. يوجد نوعان من اليانسون النجمي؛ اليانسون النجمي الصيني واليانسون النجمي الياباني ، وقد يغش بعض البائعين اليانسون النجمي الصيني باليانسون النجمي الياباني، حيث يُعتبر اليانسون النجمي الياباني من النباتات السامّة. وبالنسبة لجرعة اليانسون النجمي التي يجب استخدامها للوقاية من انفلونزا الخنازير فهي تعتمد على عمر الشخص وحالته الصحية، كما يحتاج موضوع جرعة اليانسون النجمي والأعراض الجانبية المصاحبة لاستخدامه إلى…

وجدت العديد من الأبحاث فوائد الثوم في الوقاية من أمراض القلب و أنواع السرطانات المختلفة، كما أن له فوائد مضادّة للجراثيم والميكروبات. قد تكون هذه الفوائد نتيجة احتواء الثوم على الكثير من العناصر المفيدة، ولكن لا تزال طريقة عمل هذه العناصر للوقاية من الأمراض غير معروفة.  يقي تناول الثوم من أمراض الخرف والزهايمر وله قدرة كبيرة على تخفيف الشعور بالتعب وتعزيز مناعة الجسم. بالإضافة للأمراض المختلفة التي يمكن علاجها بالثوم ، يمكن استخدام الثوم لعلاج مشاكل الشعر، وعلاج ضغط الدم المرتفع، وعلاج البواسير. هناك العديد من الدراسات الطبية الحديثة حول تأثيرات الثوم الصحية، ومنها: في دراسة حديثة تمت على الفئران، وُجد أن تناول بعض المواد المستخلصة من الثوم مثل مادة س-أليلميركابتوسيستين ومادة ثاني كبريتيدديليل يمكن أستخدامها مع فيتامين ب12 في تخفيف آثار التعرض الطويل للتلوث الصوتي على وظائف الأذن الداخلية. ولم يحدث نفس التأثير عند استخدام فيتامين ب12 لوحده. وفي دراسة أخرى على الفئران أيضاً، وجد أن تناول مادة ثاني كبريتيدديليل لها القدرة على الوقاية من التلف الذي يحدث للخلايا والحمض النووي عند تعرض المريض للعلاج الإشعاعي لعلاج مرض السرطان. بالإضافة إلى ذلك، وجدت دراسة سعودية حديثة أن استعمال الثوم في صناعة المراهم الموضعية بنسبة 30% يسهل من علاج الجروح بشكل أفضل من الفازلين. وفي أحد الدراسات، وُجد أن تناول الثوم النيئ مرتين أسبوعياً على الأقل يخفف من خطر الإصابة بسرطان…

أظهرت بعض الأبحاث أن شرب عصير الكرفس يومياً قد يساعد في فقدان الوزن وكسب الصحة العامّة، فهو يعمل على تحسين الهضم وصحة الجلد. يتم شرب عصير الكرفس بكمية 475 مل يومياً صباحاً على معدة فارغة، ويتم تحضير هذه الكمية عن طريق عصر تسعة سيقان من نبات الكرفس. يحتوي عصير الكرفس على العديد من الفيتامينات والعناصر المختلفة، مثل الفولات، والبوتاسيوم، والمنغنيز، والفيتامينات (أ)، و(ك)، و(سي) ، والريبوفلافين، وفيتامين (ب6)، وحمض البانتوثنيك، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والفوسفور. يمكن إضافة المزيد من الخضار أو الفاكهة إلى عصير الكرفس، ويمكن أيضاً إضافة اللبن، أو زبدة البندق، أو فاكهة الأفوكادو. يعتقد البعض أن عصير الكرفس يستطيع تذويب الخلايا الدهنية الموجودة في الكبد. بالإضافة إلى ذلك، فإن الكرفس يحتوي فقط على 85 سعرة حرارية، وبذلك يقلل من السعرات المستهلكة يومياً إذا قام الشخص بشربه بدل العصائر الغنية بالسكر أو المياه الغازية، كما أن شرب عصير الكرفس قبل الوجبة قد يعطي شعور بالشبع ويخفف من كمية الطعام المستهلك في تلك الوجبة. يحتاج فقدان الوزن أيضاً إلى الإرادة، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، والمحافظة على اتباع جدول غذائي قليل السعرات الحرارية.

ينتمي نبات السلق، وهو أحد أهم أنواع الخضراوات الورقية داكنة اللون التي تمتاز بعروقها وأعناقها الملونة والتي تشمل: الأحمر، والبنفسجي، والأصفر، إلى عائلة السرمقاوات، تبعاً لعلم التصنيف. ويعد نبات السلق غنياً بالمواد الغذائية حتى أنه يطلق عليه مخزن الطاقة الغذائية، ويستطيع أن ينمو في بيئات قاسية تعاني من فقر التربة، أو نقص الضوء، أو قلة الماء. ويمتاز نبات السلق بأوراقه الطويلة شديدة الاخضرار التي تشبه بعروقها الملونة إلى حد كبير قدم الإوزة، مما جعل البعض يعرفونه بهذا الاسم. يرجع أصل نبات السلق إلى دول حوض الأبيض المتوسط، حيث أستعمل كعلاج شعبي منذ مئات السنين كمضاد للالتهاب، ومضاد للحساسية، و مهضم، ومقو عام. مكونات نبات السلق الغذائية تحتوي كل 100 جرام من نبات السلق على المكونات الآتية: فيتامين ج: 30 مغ. فيتامين ه: 1.9 مغ. فيتامين ك: 830 ميكروغرام. فيتامين ب6: 0.1 مغ. كالسيوم: 51 مغ. حديد: 1.8 مغ. مغنسيوم: 81 مغ. بوتاسيوم: 379 مغ. بروتين: 1.8 غرام. سعر حراري: 19 سعر. وغيرها الكثير من الفيتامينات والمعادن. فوائد نبات السلق لنبات السلق فوائد طبية، وغذائية، وتجميلية عديدة، نذكر بعضاً منها: يسرع من عملية تخثر الدم، لاحتوائه على فيتامين ك وبالتالي يقل خطر الإصابة بالنزف الدموي. يوفر كميات وفيرة من معدني الحديد والنحاس، وهما من أهم مكونات كرات الدم الحمراء ونقصهما قد يسبب فقر الدم، وضعف التركيز، وهبوط…