Home » Archives by category » Life & career skills » Life skills
البطيخ غذاء يمنح الطاقه ويحمي من الجفاف

البطيخ غذاء يمنح الطاقه ويحمي من الجفاف

يأتي البطيخ في مقدمة فواكه الصيف وأوسعها انتشارا.. وهو ثمر نباتي من الفصيلة القرعية، وهو على عدة أنواع، وله أسماء متعددة. وكان من سنن الرسول عليه الصلاة والسلام ان يأكلالبطيخ مع الرطب ويقول: ((يدفع حر هذا برد هذا)). عرف البطيخ منذ القدم في افريقيا والهند، ثم انتقل الى البحر المتوسط، فأوروبا، وجنوب الولايات المتحدة، بعد اكتشافها، حيث اصبحت ولايات أمريكية عديدة تعتمد على زراعة البطيخ. يحتاج البطيخ الى تربة رملية خصبة، وشمس وفيرة، عندئذ يعطي ثماراً جيدة وكبيرة وحلوة، ولونه من الداخل احمر قرميدي، ويتراوح وزنه بين الكيلو والعشرة كيلوغرامات، وطوله بين 30 و70سم وقشرته خضراء موشحة وسميكة. وهو قليل السعرات الحرارية، حيث يحتوي 100غم، تقريبا، على نحو 27 سعراً حرارياً. محتوياته : 90% من وزنه ماء، 8% سكر، غني بالفيتامين (ج) وكميات وافرة من المعادن مثل: كلور، كبريت، فسفور، بوتاس، وقليلاً من فيتامين (ب)، إلا أنه فقير بالفيتامين (أ). أما بذر البطيخ فيحتويعلى: 43% دهن، 16% سكر، 27% بروتين. فوائده : يقول بعض أطباء العرب انه يغسل البطن، اذا ما تم تناوله قبل الاكل. مرطب يطفىء الظمأ ايام الصيف، وعصيره يقي من ضربات الشمس والحمى والقيء. ملين ومدر للبول. يفيد المصابين بالروماتيزم. اما بذوره فهي ملينة ومجدده للقوى، وتفيد في طرد الديدان، بعد سحقها وشربها مع الشاي أو بعد…

التحدث أمام الجمهور

Comments Off on التحدث أمام الجمهور
التحدث أمام الجمهور

إن الشعور بالتوتر والقلق قبل إلقاء كلمة أو محاضرة أمام الجمهور أمر طبيعي، وهذا أيضا ينطبق على مقابلة مهمة، أو إجتماع عائلي أو إداري تكون فيه محط الأنظار. ومن المعروف أن شيء من القلق والخوف يكون دافع للتحضير والتركيز والأداء الجيد، أما إذا إرتفعت درجة التوتر فقد يؤثر هذا على الأداء، ومن المفيد أن نعرف أن الناس تتفاوت حسب شخصياتها في القدرة على الحديث أو المواجهة الإجتماعية. ويلعب في ذلك التربية والوراثة والخبرة، ولا شك أن الخبرات السلبية في عمر مبكر ذات أثر سلبي على الفرد، فإذا كان يقمع من والده ومدرسه ومن كل من حوله، أو يتم الإستهزاء بأدائه في الجامعة أو في جلسة إجتماعية،  فإن هذا سيزيد من التوتر ويصل الأمر بالفرد لتجنب وتحاشي هذه المواقف، وهذا يجعل المواجهة أكثر صعوبة ورهبه. أما من يعتاد من طفولته على الكلام أمام الأهل والضيوف ثم في الصف وأمام المدرسة بالإذاعة المدرسية ويشجع للمشاركة بالرأي فلا شك أنه سيستفيد من تراكم الخبرة. النصائح العشرة عند إلقاء محاضرة، بحث أو خطاب: 1- معرفة المكان وأدواته: وهذا يتطلب الحضور مبكرا للتآلف مع المكان. 2- معرفة الجمهور: إن وجود وجوه مألوفة بين الجمهور يسهل المهمة ويجعلك تشعر بأنك تحدث أصدقاء لا غرباء. 3- حضر موضوعك بعناية: لتكون واثق من أدائك ومعلوماتك و احسب الوقت…

Continue reading …

الغذاء والحب ؛ هل من علاقة بينهما؟

Comments Off on الغذاء والحب ؛ هل من علاقة بينهما؟
الغذاء والحب ؛ هل من علاقة بينهما؟

– كان المصريون القدماء يصنعون أدوية تعتمد على العسل لعلاج العقم والضعف الجنسي. كما اعتاد الناس في العصور الوسطى تناول العسل في “شهر العسل” لاعتقادهم أنه يضيف حلاوة إلى الزواج. بينما استعمل الصينيون القدماء نبات العرقسوس في صنع بعض الأدوية التي تستعمل في تعزيز مشاعر الحب والشوق واللهفة بين المحبين. – ويقال أن تأثير العرقسوس على المرأة أقوى من تأثيره على الرجل. والصنوبر، الغني بمعدن الزنك، والذي يعتبر عنصراً اساسياً في المحافظة على خصوبة الرجل، استعمل في العصور الوسطى كواحد من أهم أغذية الحب، كما كان للفطريات -مثل عيش الغراب– مكانة مميزة في أغذية الحب. – وللفواكه بالطبع دور كبير في تغذية الحب، إذ أنها تبعث على البهجة في الحواس مثل النظر والشم واللمس والطعم. فالتين، مثل القواقع، له تأثير لا يضاهى في صفاته الحسية، كما أن السفرجل هو فاكهة مميزة في هذا المجال حتى أن الأساطير تقول إنه كان فاكهة التفاح الأصلية التي أكلتها حواء بعد غواية الحية. ويعتبر الموز أيضا فاكهة حب، وتستخدم زهرته في الفلبين في وصفات أطعمة الحب، وهو غني بالبوتاسيوم وفيتامين ب وهما من المواد الضرورية لإنتاج هرمونات الجسم، يضاف الى ذلك فاكهة الأناناس والتوت والفراولة، وكلها غنية بفيتامين ج، غير أن للتوت والفراولة بالتحديد فائدة رومانسية عظيمة، اذ أنهما من الفواكه التي يمكن أن يتبادل المحبون اطعامها باليد لفم الحبيب مباشرة مما يضفي جواً عاطفياً رقيقاً….

Continue reading …

ماذا تعرف عن الكينوا ؟

Comments Off on ماذا تعرف عن الكينوا ؟
ماذا تعرف عن الكينوا ؟

– الكينوا هي نوع من الحبوب الصالحة للأكل وهي أقرب إلى السبانخ والسلق والبنجر، تنمو الكينوا في أمريكا الجنوبية ولكنها بدأت في الإنتشار في أماكن عديدة من العالم، ويستخدم من نبات الكينوا البذور والأوراق. وقامت الجمعية العمومية للأمم المتحدة بإعلان عام 2013 السنة الدولية للكينوا، وتشبه حبة الكينوا حبات البرغل إلا أنها تختلف عنها من حيث اللون فهي مائلة إلى الأشقر الفاتح. – القيمة الغذائية للكينوا عالية فهي تحتوي على البروتين – الأحماض الأمينية – الألياف الغذائية – فيتامينات أ ، ب – المغنيسيوم – المنجنيز – النحاس – الحديد – الفسفور- البوتاسيوم – الثيامين – الصابونين – مواد مضادة للأكسدة – الدهون الغير مشبعة وكل 100 غرام من الكينوا يحتوي على 368 سعرة حرارية و64 غرام كربوهيدرات و14 غرام بروتين. – للكينوا فوائد عديدة وقد لقبت بـ أم جميع الحبوب نظراً لفوائدها العديدة والتي من أهمها: تحتوي الكينوا على جميع الأحماض الأمينية الضرورية وبالتالي فهي تُعد بروتيناً كاملاً بل يعد هضمها أسهل بكثيرمن بروتينات اللحوم، الكينوا غنية جداً بالبروتين؛ كل كوب من الكينوا يعطي 8 غرام من البروتين. تعتبرمن حبوب الطاقة الغنية بالمغذيات الطبيعية التي تزود الجسم بالطاقة اللازمة. تحتوي على الألياف وخاصة الغير قابلة للذوبان الضرورية في عملية التخلص من الفضلات وتساعد على الحفاظ على صحة القولون ومنع تكوين حصى في المرارة وتحتوي الكينوا على الألياف ضعف ما تحتويه الحبوب الأخرى. الكينوا غذاء صحي للنباتين كونها تحتوي على الأحماض…

Continue reading …

هل اكتئاب ما بعد الزفاف حقيقة قائمة

Comments Off on هل اكتئاب ما بعد الزفاف حقيقة قائمة
هل اكتئاب ما بعد الزفاف حقيقة قائمة

يفترض بالزواج أن يكون من أسعد مراحل حياة الإنسان، سواء كان ذكراً أو أنثى، فحلم المرأة منذ الصغر ان تتزوج وترتدي ثوب الزفاف، والأمر نفسه ينسحب على الرجل الذي يطمح في أن يكوّن أسرة ويستقر من النواحي الاجتماعية والعاطفية والجنسية. ويمثل الزواج بالنسبة للغالبية العظمى من الناس بداية حياة جديدة مستقرة، تشارك العروس شريك حياتها في بناء بيتهما الجديد ويقع عليها وعلى زوجها مسؤوليات جديدة، لا خبرة لهما فيها. وقد يكون الزواج مصحوباً بانفصال جغرافي وعائلي واجتماعي، ينتقل فيها أحد الزوجين أو كلاهما، الى بيئة جديدة تختلف فيها العادات والتقاليد كلياً عن التي اعتادا أن يعيشاها، فما عادت البنت “الدلوعة حبيبة أبيها”، بل هي الآن حبيبة زوجها وشريكة حياة وربة بيت، تقع على عاتقها مسؤوليات جمة تجاه البيت الجديد وتجاه زوجها. ويكون الحدث أصعب وطأة عليها في حال انتقالها الى دولة أخرى غير بلدها، لا تتقن لغة أهلها، فيصعب عليها التواصل مع الجيران أو سكان الحي التي تعيش فيه، وحتى توفير حاجيات البيت. فزوجها يخرج من البيت صباحاً ليعود في آخر النهار، في حين تبقى وحدها في البيت. فنراها تعاني من قلق الانفصال ومن تقدير الذات المنخفض والشعور بالذنب، لاعتقادها بأنها غير قادرة على القيام بالمهام الجديدة الملقاة على عاتقها من جهة، واعتقادها بأنها اتخذت القرار الخاطئ بالابتعاد عن بيئتها،…

Continue reading …

اضطراب نزرعه في بناتنا منذ الصغر ؛ فما هو؟

Comments Off on اضطراب نزرعه في بناتنا منذ الصغر ؛ فما هو؟
اضطراب نزرعه في بناتنا منذ الصغر ؛ فما هو؟

– تربى الفتيات في المجتمعات العربية على أهمية الهدوء وتعزز الفتاة الخجولة في منطقتنا العربية على سلوك الخجل، على عكس الذكور الذين يتم غرس قيم الشجاعة والإقدام فيهم منذ نعومة أظفارهم، وحملهم على الانخراط في المجتمع، زعماً من المربين أنهم ينمون ما يطلقون عليه قيم الرجولة فيه، وعلى النقيض من ذلك تربى الإناث على الاعتمادية والانعزال عن الانخراط بالمجتمع، اعتقاداً من أصحاب السلطة أنهم يقومون بحمايتها، والحفاظ على ما يزعمون بتسميته الشرف، كما يتم زرع بذور القيم الأنثوية المزعومة فيها، كالهدوء وعدم التواصل البصري مع الآخرين، وتدل تلك الممارسات إلى قلة وعي أبناء المجتمع بمدى خطورة ما يملونه على بناتهم منذ الصغر، فما زالت مجتمعاتنا العبية ترزح تحت سلطة المجتمع الذكوري. – يعدُّ اضطراب القلق الاجتماعي شكلاً من أشكال اضطرابات القلق، وهو يحدث عندما تظهر عدد من المخاوف لمجموعة مختلفة من مواقف التفاعل الاجتماعي. وإن وجود درجة بسيطة من القلق الاجتماعي يعدّ أمراً طبيعياً وسوياً في المواقف التي تتضمن متطلبات جديدة، إذ يقصد بالقلق الاجتماعي هنا الخوف غير المقبول في المواقف التي تفترض أن يتعامل أو يتفاعل فيها الفرد مع الآخرين. – إن الخلل الأساسي في حالة القلق الاجتماعي هو حساسية الفرد المفرطة للانتقاد، والذي بدوره يخلق لديه خوفاً من الظهور أمام الآخرين بأنه غبيّ أو مثير للخجل أو ساذج…

Continue reading …

معلومات مبسطة عن التغذية للأطفال خلال السنة الاولى من عمرهم

Comments Off on معلومات مبسطة عن التغذية للأطفال خلال السنة الاولى من عمرهم
معلومات مبسطة عن التغذية للأطفال خلال السنة الاولى من عمرهم

النهاردة ان شاء الله , حنناقش شوية معلومات مهمة برغم بساطتها , بخصوص تغذية الأطفال فى السنة الأولى .. #قبل_الشهر_السادس , يفضل إن لبن الأم بس هو اللى يكون الغذا الوحيد للطفل .. و مفيش مشكلة من بعض طاردات الغازات أو المشروبات الدافية المشهورة , بشكل شبه يومى , عشان نتجنب المغص و مشاكل الهضم المعروفة فى السن ده .. زى الكراوية و الينسون (بدون تحلية بالسكر طبعا) .. التشجيع على #التجشؤ (أو التكريع) , مهم جدا بعد كل رضاعة , عشان نتجنب تراكم فقاقيع الهوا فى المعدة , و بعد كده فى الأمعاء , و ده ممكن يسبب انتفاخات برضه و آلام مستمرة عند الطفل , و بيتم الكلام ده بالطبطبة (بالراحة) , على ظهر الطفل لحد ما نسمع صوت خروج الهوا من بقه .. بيكون صوت لذيذ قوى على قلب الأم  ^_^ .. #السيريلاك , بيكون مسموح بيه , بعد انتهاء الشهر السادس .. و يفضل إننا نبدأ بالسريلاك بالقمح (السادة) , لمدة أسبوع أو 10 أيام , لحد ما البيبى يعتاد طعمه .. و بعد كده نبقى نغيّر له النوع كل فترة , عشان نديه الاحتياجات اللازمة له فى الأكل .. يعنى ممكن سريلاك بالفواكه أو الخضروات , و نبدّل بينهم , على حسب رغبته و تقبله .. ممكن نحضّر السيريلاك بـ #لبن_الأم ,…

Continue reading …

The highly recommended: International Guidance for MBA distance learning

Comments Off on The highly recommended: International Guidance for MBA distance learning
The highly recommended: International Guidance for MBA distance learning

Click here to download the guide: International Guidance for MBA distance learning – – –

Continue reading …

10 Words You Should Never Use to Describe Yourself Unless, of course, you’re a little too full of yourself.

Comments Off on 10 Words You Should Never Use to Describe Yourself Unless, of course, you’re a little too full of yourself.

Consider the word “charismatic.” If someone called me charismatic, I will be incredibly flattered (and hugely surprised.) But if I call myself charismatic, you will think I’m a jerk–and rightly so. Here are 10 more words that are awesome when used by others to describe you, but you should never use to describe yourself: 1. Generous. Take it from Adam Grant, an expert on the subject of giving and taking. Generosity is in the eye of the beholder. “Generosity is earned, not claimed,” he writes. “Leave it to other people to describe you as a giver–that’s the highest form of praise.” The most generous people I know give without fanfare and without seeking accolades. Their giving is so far under the radar it’s subterranean. And they don’t consider themselves to be generous since they’re always thinking they could do more. All of us can be more generous than we are. While relative to what others give you might be more generous than most, if that’s the case let other people describe you that way. After all, true generosity is often found in people who are also… 2. Humble. I like to think I’m humble. (Maybe I am, at least compared to this guy…)…

Continue reading …
أخطاء تسويقية قاتلة

لماذا يفشل التسويق ؟ يحدد عميد علم التسويق فيليب كوتلر عشرة أسباب رئيسية يعتبرها أوجه قصور في ممارسات التسويق المعاصر، منبها إلى أن الأزمة أزمة ممارسة تسويق وليس نظريات تسويق: عدم تركيز وتوجه الشركات نحو التسويق واستهداف العملاء بشكل كاف عدم فهم واستيعاب المؤسسة لعملائها المستهدفين، من حيث الاحتياجات والتغيرات التي تنتابهم. عدم قيام الشركة بمتابعة ورصد أحوال منافسيها، وبذلك تتأخر عنهم، ولا تواكب أي تطورات تطرأ عليهم. سوء إدارة المؤسسة لعلاقاتها مع حملة أسهمها، إما بتجاهلهم تماما أو بالتركيز على متطلباتهم دون غيرهم. عدم تمكن الشركة من العثور على فرص جديدة ، أو التعرف عليها واقتناصها، كأي تطور تكنولوجي جديد، أو أية أسواق جديدة، أو حتى أي ثغرات أو فراغ تتركه شركة تركت السوق. قصور وأخطاء في إجراءات التخطيط التسويقي، كالفهم الخطأ للسوق أو آلياته. قصور في مجال سياسات الإنتاج أو خدمة العملاء، مما يهدر أية مجهودات تسويقية تقوم بها المؤسسة. ضعف محاولات ومجهودات الشركة لتكوين الماركة وتوصيلها للعملاء. عدم تنظيم المؤسسة جيدا، بحيث ينعكس ذلك على مجهودات التسويق. عدم استغلال التطور التكنولوجي بشكل كاف، مما يساعد على تدهور ترتيب الشركة في قائمة الشركات الناجحة المواكبة للتطور والتي تحسن استغلاله لصالحها. ويختتم كوتلر كتابه بعشر وصايا للتسويق الناجح الفعال، هي: تقسيم السوق إلى قطاعات واختيار أفضلها وتكوين مركز ووضع…

Continue reading …
Continue reading …

What Not to Say About Someone’s Appearance Don’t say: “You look tired.” Why: It implies she doesn’t look good. Instead say: “Is everything OK?” We often blurt the “tired” comment when we get the sense that the other person feels out of sorts. So just ask. Don’t say: “Wow, you’ve lost a ton of weight!” Why: To a newly trim person, it might give the impression that she used to look unattractive. Instead say: “You look fantastic.” And leave it at that. If you’re curious about how she got so svelte, add, “What’s your secret?” Don’t say: “You look good for your age.” Why: Anything with a caveat like this is rude. It’s saying, “You look great―compared with other old people. It’s amazing you have all your own teeth.” Instead say: “You look great.” Don’t say: “I could never wear that.” Why: It can be misunderstood as a criticism. (“I could never wear that because it’s so ugly.”) Instead say: “You look so good in skinny jeans.” If you slip, say something like “I could never wear that…because I wasn’t blessed with your long legs.” What Not to Say in the Workplace Don’t say: “That’s not my job.” Why: If…

Continue reading …

Do as professional Active listeners Sixteen Commonsense Listening Tips 1. Let others tell their own stories first. 2. It is impossible to listen and talk at the same time. 3. Listen for the main ideas. 4. Be sensitive to your emotional deaf spots. 5. Fight off distractions. 6. Do not trust to memory certain data that may be important. 7. React to the message, not the person. 8. Try to appreciate the emotion behind the words. 9. Use feedback. 10. Listen selectively. 11. Relax. 12. Try not to be critical of the other person’s point of view. 13. Listen attentively. 14. Create a positive listening environment. 15. Ask questions. 16. Be motivated to listen.

Continue reading …

ألا تشعر بالضيق والانزعاج عندما تسترسل في حديث ما لتجد أن من تحدثه أبعد ما يكون عن ما تقول، لا يسمع ولا يتفاعل؟ لماذا لا ينصت الناس إلينا أحياناً؟ ماذا نفعل لدفعهم إلى الإنصات المثالي؟ إليك عزيزي القارئ ثمان طرق أساسية تجعل الآخرين ينصتون إليك : 1. وضوح هدف الحديث : قد يؤدي عدم وضوح هدف المتحدث من كلامه إلى انصراف المستمعين عن حديثه، بطريقة أو بأخرى. وستكون مهمة المنصت مستحيلة، إذا كان المتحدث نفسه لا يعرف عن ماذا يتحدث. عدم وضوح الهدف ربما يولد فهماً مغلوطاً لدى المستمع، ومثال ذلك عندما يناديك شخص ما وأنت على وشك القيام من المجلس ويقول: أريد معرفة رأيك في موضوع معين” دون أن يوضح ماذا يريد، فإن ذلك يؤدي إلى مللك وشرودك عن حديثه 2. حركات العين : توزيع النظر أثناء الحديث يشحذ انتباه المستمعين، لذا ينصح بإمعان النظر فيمن تشعر بأنه قد شرد ذهنه قليلاً، فمن شأن ذلك أن يعيده إلى تركيزه عليك . ولقد أثبتت الدراسات العلمية أن حركات العينين الانتقالية للمتحدث هي أكثر وسيلة لإظهار التفاعل مع المستمعين. يقول السيد تشولار في مقال له بعنوان “في رمشة عين ” أن “زيادة الرمش بالعين قد يعني أن المستمع يمر في مرحلة ضغط نفسي أو جسماني مثل القلق أو الغضب أو الملل”….

Continue reading …