اضرار الزنجبيل
لطالما اشتهر الزنجبيل بفوائده العديدة التي تعود على الجسد ومناعته، فهو معروف بدوره في علاج أمراض الجهاز التنفسي وخفض ضغط الدم وفي تخفيف آلام التهابات المفاصل والعضلات وتعزيز صحة الشعر والمساعدة على نزول الوزن وحتى الوقاية من تطوير بعض أنواع الأورام والسرطانات. ولكن ماذا عن مضارهِ وهل من أي آثار جانبية سلبية قد تعود علينا جراء تناولنا لكميات زائدة منه.
الزنجبيل بشكل عام آمن للاستهلاك البشري لو تم تناوله عن طريق الفم وبجرعات مناسبة بحسب ما أثبتت التجارب العلمية، كما وجد بأن تطبيقه وضعه الجلد على المدى القصير أيضاً آمن، وقد يسبب تهيج لدى القليل من الأشخاص الذين يعانون من حساسية اتجاهه. فما هي الأضرار المحتملة التي يمكن أن يسببها تناول الزنجبيل؟
أضرار الزنجبيل على المعدة والجهاز الهضمي
وجد بأن تناول الزنجبيل بكميات كبيرة قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية في الجهاز الهضمي والمعدة، وذلك ما أكده المركز الطبي لجامعة ميرلاند، إذ يمكن لتناول كميات كبيرة من جذور الزنجبيل أن يسبب:
- حرقة المعدة
- الإسهال
- تهيج في الفم
- النفخة
- الغازات
كما لا ينصح بتناول كميات كبيرة من الزنجبيل الطازج في حال كان وجود تاريخ عائلي من القرحة أو التهاب الأمعاء أو انسدادها. ويشير بعض الخبراء إلى كون تناول الزنجبيل على شكل مكمل غذائي قد يحد من هذه الأعراض، ولكن بلع الزنجبيل دون مضغه قد يؤدي إلى انسداد الأمعاء.
أضرار الزنجبيل على الحامل
بحسب أبحاث معهد الصحة الوطنية الأمريكية فإنه على الرغم من كون الزنجبيل يستخدم في علاج غثيان الصباح لدى المرأة الحامل، إلا أن تناول ما يزيد عن 1 غرام يومياً منه قد يشكل خطراً عليها وعلى جنينها.
هنا تتضارب الدراسات البحثية إذ بعضها يرى أن تناول كميات عالية من الزنجبيل قد يؤدي إلى خطر إصابة الجنين بتشوهات خلقية، أو أن جرعات كبيرة من الزنجبيل قد تؤثر على الهرمونات الجنسية مما قد يرفع من خطر الإجهاض أو النزيف، بينما تأتي دراسات أخرى لتبين العكس وذلك بأن الزنجبيل لا يؤثر على خطر التشوهات الخلقية ولن يؤذي الجنين لدى السيدات اللواتي يستهلكن الزنجبيل بنسب أعلى من المعتاد.
عليه ينصح السيدات الحوامل باستشارة الطبيب المختص قبل الإقبال على تناول الزنجبيل.
أثر الزنجبيل على انخفاض مستويات السكر في الدم
- تناول الزنجبيل قد يؤثر على مستويات السكر في الدم ويؤدي إلى انخفاضها
- تناول كميات من الزنجبيل من قبل مريض السكر قد تساهم في انخفاض مستويات السكر في الدم بالتالي فقد تشكل عليهم خطراً
- ينصح مريض السكري بمراجعة طبيبه بشكل عام قبل إقباله على تناول الزنجبيل، خوفاً من آثاره على مستوى السكر أو تعارضهِ مع أي دواء يتم تناوله
- إذا لاحظ مريض السكر أي علامات لانخفاض السكر في حال تناوله مثل الدوار والضعف وغيرها، فينصح بتناول كوب العصير أو أي غذاء يحوي سكريات بسيطة لرفع مستويات السكر في دمه.
أثر الزنجبيل في خفض خفض ضغط الدم وميوعته
- قد يؤدي تناول الزنجبيل بكميات كبيرة إلى خفض ضغط الدم وأعراض جانبية مصاحبة له مثل الدوار.
- كما يحوي الزنجبيل على مواد كميائية توجد بالأسبرين تعرف باسم الساليسسلات والتي تعمل على منع تجلط الدم، مما قد يشكل خطر لمن يعانون من مشاكل النزيف وميوعة الدم في حال تناولوا ما يزيد عن 4 غرامات من الزنجبيل يومياً.